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何谓“标准化菜市场”

　　按照标准化建成的万里菜市场，从场地要求、设施要求、场地布局、商品陈列与销售、设施要求、场地布局、商品陈列与销售、商品准入、包装要求、卫生要求和管理要求等八个方面进行规范，做到了六个统一即统一店牌店招、统一编号、统一服装、统一计量器具、统一包装袋和统一培训上岗。同时为保证食品的安全，肉类食品、豆制品、熟食、大众化点心的品牌率将达到90％。上海要在三年内完成对菜市场的标准化改进，今年上海要建成100家标准化菜市场，并已列入市政府的实事项目。为落实市政府的实事项目，我区也将菜市场的改建列为实事项目，中环集团领导积极响应，率先启动了万里菜市场的改造。万里菜市场的竣工营业，标志着普陀区第一家标准化菜市场诞生。今年底，普陀区还将有近10家标准化菜市场建成营业。

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