四月份蔬菜成交量同比减少,平均菜价比前两月下降,但是同比去年还是上涨,本月蔬菜平均价格为3.07元/公斤,同比去年2.77元/公斤上涨了10.83%;不光本市蔬菜价格高,外地特别是南方城市菜价也高,因此出现倒挂现象,南方菜先保证南方城市的需求,所以本月广帮菜进货量同比减少,交易量为4300吨,同比去年6324吨减少了32%。
五月份由于天气热,光照好市郊蔬菜生长快,时令蔬菜大都提早上市,价格优惠,本市时令蔬菜平均价格同比基本持平,有些蔬菜价格甚至比去年低,主要代表品种青菜0.82元/公斤,比去年1.2元/公斤下降了31.66%;客菜平均价格同比上涨,数量同比减少,外地灾情多影响蔬菜生长,大多数外省市蔬菜价格高于上海,出现倒流现象也是正常的,所以蔬菜总成交量同比减少。本月蔬菜总平均价格为2.59元/公斤,同比去年2.46元/公斤上涨了5.28%。
进入六月,特别是近期入梅后,连续阴雨,外地更是出现水灾,一下子蔬菜供应出现紧张现象,市郊绿叶菜价格飞涨,上市量减少约25%,而且雨水使蔬菜质量下降,价格却有持续走高,根据以往形势观测,蔬菜价高量少的现象要持续一段时间,即使出梅天气转晴后,需要两星期时间才能跟上正常供应。六月份中旬以后,本是郊菜特别是绿叶菜价格上涨幅度比较大,以青菜为主上旬平均价格2.49元/公斤,下旬涨至5.26元/公斤,上涨了111.24%,生菜、米苋、蕹菜、油麦菜等绿叶菜随之上涨;可是客菜总平均价格变化不大,黄瓜、椒类、冬瓜、西红柿、土豆等平均价格并没有上涨,反而因上市量增加略有下降;所以供应量还是能保证供应,总平均价格2.91元/公斤,比上旬时2.66元/公斤上涨了9.4%,同比去年2.71元/公斤上涨了7.38%,这样的涨幅在这特殊气候变化下,应该是控制的很不错的。
在今年这样物价全面上涨的大环境中,气候变化又非常不利农作物生长,我市场蔬菜的平均价格同比去年上涨幅度都控制在10%以内,已经相当不容易了,上半年之中客菜上涨了,有郊菜补充平衡,郊菜紧张了价格上涨了,有大量引进客菜充实市场取得平衡。
今年一至六月份蔬菜总成交量19.71万吨,同比去年20.30万吨减少了5900吨,减少了2.91%,总成交额同比却有所增长;今年蔬菜总平均价格3.26元/公斤,同比去年2.77元/公斤,上涨了17.68%;受雪灾影响,第一季度上涨幅度比较大,平均价格3.71元/公斤,同比去年2.92元/公斤,上涨了27.05%;第二季度平均价格2.82元/公斤,同比去年2.63元/公斤,上涨了7.22%。
今年成交量主要是客菜减少,1至5月份市郊蔬菜同比略有增加,平均价格同比持平。蔬菜平均价格上涨主要是外来客菜价格同比高,今年外地灾情严重,南方蔬菜首先供应南方城市,产地收购价格高,在加上油费上涨,运输成本上涨,生活成本上升等多种因素,造成外来客菜价格上涨。
上海曹安菜篮子股份有限公司信息中心编辑
2008年7月