一、蔬菜
　　历年来三月份是高峰，而今年经过雪灾的洗礼，蔬菜损失很大。不过为了补救，市郊蔬菜本来四月份上市的春季菜纷纷提前上市，充实市场，如米苋、牛心菜、蕹菜橄榄菜等；但是客菜平均价格同比高许多，特别是黄瓜、西红柿、椒类、笋类等长期作物受灾严重，价格同比高；本月蔬菜价格总为3.49元/公斤，同比去年2.79元/公斤，上涨了25.09%；但是比上月已经下降了将近30%。
以下几个主要蔬菜品种同比涨幅比较大：

品名	2008 年 3 月	2007 年 3 月	同比下降	下降 %
青椒	4.89	4.40	+0.49	+11.14%
卷心菜	1.68	1.21	+0.47	+38.84%
芹菜	2.63	1.07	+1.56	+145.79%
冬瓜	2.43	1.12	+1.31	+116.96%
西红柿	3.50	3.07	+0.43	+14.01%
茄子	4.39	3.28	+1.11	+33.84%
黄瓜	3.06	2.88	+0.18	+6.25%
竹笋	6.71	2.51	+4.20	+167.33%

二、肉类
　　本月肉类部成交量同比去年略有增加，猪肉交易量还是同比略有减少，牛肉和其副食品交易量同比增加不少，所以总量不减少。去年猪肉价格已经开始上涨，与今年相比还是差距大，今年平均价格为23元/公斤，同比去年13.24元/公斤，上涨了73.72%。
　　本月牛肉的交易量同比大幅增加，严格的管理使牛肉的质量走上正轨，交易量节节上升，步入正常。但是今年羊肉交易收场得比较快，天气不是很热，经营户纷纷改行，一是价格比较高风险大，需求量也不如往年，所以今年羊肉成交量大幅减少。
　　第一季度整个肉类交易量同比去年减少，而成交额同比大幅增长，肉类平均价格居高不下，历年来罕见，这都是养殖成本高，养殖风险大，养殖户积极性不高所造成的，尽管国家大力扶持，可是养殖需要周期，要价格下降还是需要时间。

三、粮油水产
　　本月大米价格比较平稳，变化不大；水产类平均价格同比上涨幅度比较大，养殖成本增加是原因之一，另一是受猪肉涨价因素，本月本月河鲜平均价格19.92元/公斤，同比去年15.78元/公斤，上涨了26.23%，海鲜平均价格19.23元/公斤，同比去年16.11元/公斤，上涨了19.36%。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2008年3月