今年二月中旬是新春佳节，节前交易兴旺，但是从18日年初一开始有近一星期时间非正常营业，所以各部门的交易量同比去年略有减少，蔬菜、粮油本月都减量减额；肉类交易量虽减少，但价格同比去年上涨了29.67%，因此成交额同比增加。
本月蔬菜、肉类、粮食总成交量情况表
项目 |
2007 年 2 月 |
2006 年 2 月 |
同比增减数 |
增减 % |
总成交量（吨） |
4400 |
45408 |
-1308 |
-2.88% |
总成交额（万元） |
24439 |
22290 |
+2149 |
+9.64% |
两费收入（万元） |
508.42 |
510.27 |
-1.85 |
-0.36% |
各部门情况如下：
一、蔬菜部
本月蔬菜成交情况表
品名 |
2007 年价格 |
2006 年价格 |
同比下降 |
下降 % |
大白菜 |
0.72 |
0.84 |
-0.12 |
-14.29% |
芹菜 |
1.07 |
1.81 |
-0.74 |
-40.88% |
花菜 |
1.06 |
1.64 |
-0.58 |
-35.37% |
冬瓜 |
1.12 |
2.03 |
-0.91 |
-44.83% |
西红柿 |
3.07 |
3.58 |
-0.51 |
-14.25% |
萝卜 |
0.51 |
1.01 |
-0.5 |
-49.50% |
二、肉类部
本月肉类成交情况表
项目 |
2007 年 2 月 |
2006 年 2 月 |
同比增减数 |
增减 % |
总成交量（吨） |
7614 |
7837 |
-223 |
+2.85% |
总成交额（万元） |
11029 |
8824 |
+2205 |
+24.99% |
两费收入（万元） |
116.57 |
119.44 |
-2.87 |
-2.40% |
品名 |
2007 年 2 月 |
2006 年 2 月 |
同比增减数 |
增减 % |
猪肉（头） |
102052 |
113666 |
-11614 |
-10.21% |
牛肉（吨） |
178 |
219 |
-41 |
-18.72% |
羊（吨） |
112 |
27 |
+85 |
314.81% |
其它（吨） |
627 |
771 |
-144 |
-18.67% |
今年二月份猪肉上市量少，价格持续走高，今年春节在二月中旬，节后一个星期上市量不稳定，价格更是居高不下，本月猪肉平均价格为13.94元/公斤，同比去年10.75元/公斤，上涨了29.67%，因此今年猪肉成交量同比减少，成交额同比增加。
牛肉成交量不多，还是以质量为重，严格的检查使质量有问题的、注水严重的一律不允许进场交易，宁少勿滥。
今年二月春节抢羊肉的需求量多，销售量很大，而去年二月份已经过完春节，羊肉交易冷冷清清，因此本月羊肉成交量同比大幅增加。
三、粮油部
本月粮油成交情况表
项目 |
2007 年 2 月 |
2006 年 2 月 |
同比增减数 |
增减 % |
总成交量（吨） |
9856 |
10321 |
-465 |
-4.15% |
总成交额（万元） |
5452 |
5445 |
+7 |
+0.13% |
两费收入（万元） |
61.12 |
60.65 |
+0.47 |
+0.77% |
品名 |
2007 年 2 月 |
2006 年 2 月 |
同比增减数 |
增减 % |
大米 |
6280 |
6950 |
-670 |
-9.64% |
干货 |
1176 |
1150 |
+26 |
+2.26% |
河鲜 |
658 |
626 |
+32 |
+5.11% |
海鲜 |
298 |
283 |
+15 |
+0.35% |
其它 |
1444 |
1312 |
+132 |
+10.06% |
粮油部成交量同比去年略有减少，但大米价格一直比较稳定。
干货、杂粮等成交量略有增加。
今年水产销售略增，河鲜价格同比去年略有上涨，海鲜平均价格同比去年上涨幅度比较大，今年平均20.82元/公斤，同比去年18.35元/公斤上涨了2.47元/公斤，上涨了13.46%。由于肉类上涨幅度比较大，所以水产类需求量增加，因此价格上涨。
上海曹安菜篮子股份有限公司信息中心编辑
2007年2月
