进入盛夏天气闷热，又经历两场暴雨，市郊绿叶菜价格猛升，带动所有蔬菜价格上升，由于货源组织及时，市场充分体现大市场大流通的特点，各地客菜大量进场交易，蔬菜价格很快稳定，但是今年蔬菜平均价格还是高于去年，而且销量好、交易活跃，本月蔬菜部成交量、成交额大幅上升。

　　本月肉类的交易量同比增长，主要原因产地收购价降低，而销售价不变，所以进货量直线上升，本月肉类成交量是半年来第一次同比增长。粮食进入青黄不接时期，大米的价格上升，成交量减少。本月粮油部成交量略减，其它各项同比都增长。

各部门情况如下：
一、蔬菜部
　　今年七月蔬菜交易出现异常，一场暴雨使市郊绿叶菜价格猛涨，带动其它蔬菜价格上升，为了稳定积极组织货源，大量客菜进入市场，另外价格因素刺激市场交易，蔬菜销量快，加上良好的交易环境，公平合理的收费，优良的服务，形成良性循环，充分体现出大市场大流通的优点。

　　本月成交量、成交额大幅增长，进门管理费200多万元，平均每天接近7万元，同比去年增加了63.68%。普通蔬菜品种成交量增幅不大，优质高价品种蔬菜量增，尤其是菌菇类是主要增长点之一，现在曹安市场基本垄断了秀珍菇的批发业务，正逐步向其它品种发展，本月菇类共成交985吨，同比去年451吨增长了118.40%，橄榄菜成交790吨，同比去年170吨增长了364.7%等，挖潜力不断引进优质品种，不断创新，还成立了“洋兰”协会，引进具有一定经营规模的客商，不但增收创收，还提高经营层次，积累经验，不断探讨，争取引进更多优质品种。

二、肉类部
　　进入盛夏酷暑，对肉类部而言是进入绝对考验时期，经过半年的安全食品质量管理，严格把关取得一定成效；本月肉类成交量大幅上升，同比增长是半年来第一次，进货量增加另一原因是产地收购价下降，而销售价不变，特别是鲜猪肉量多价低。经过半年的严格整顿，蓄势待发一跃而起。

三、粮油部
　　本月中旬开始大米的价格上升，平均价格同比去年上涨0.07元/公斤，上涨了2.33%，因为进入青黄不接时期，新米没上市存粮减少，粮价上升。 粮食市场之间竞争激烈，粮食摊位减少是今年粮油部成交量减少的主要原因。
　　今年水产的销量平稳，平均价格略高于去年同期，河鲜平均15元/公斤，同比上升10.29%，海鲜平均14.65元/公斤，同比上升了3.62%。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上海曹安路市场统计室
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2005年7月