今年五月总成交量与成交额同比增加，但是只有蔬菜成交量同比增加，粮食与肉类的成交量同比减少，减少的幅度并不大；去年肉类交易鼎盛时期，交易过热，今年以质量为重，所以肉类交易一直同比减少，本月成交量比上月增加，同比去年减少的差距略有缩小；粮食的价格时高时低，本月又是农忙季节，加上摊位同比减少，所以大米的交易量同比减少，所以粮油部的总成交量减少。

各部门情况如下：

一、蔬菜部
　　本月蔬菜并未出现往年一样的低迷价格，主要品种中只有一半蔬菜价格同比低，降低幅度也不大，另外豆类、广帮菜与菇类等特色优质品种蔬菜成交量增加，如菇类共成交858吨，同比增加307吨，增长了55.72%；广帮菜同比增加1481吨，增涨了36.16%。因此本月成交额同比增加。

二、肉类部
　　猪肉的成交量同比还是减少，比上月增加了2902头，成交量趋于稳定，今年每月为保证食品质量做了大量工作，取得良好成绩。如今猪肉的交易保持稳定，牛肉的交易出现问题，由于出现疫情，为安全起见曾有近半月停止交易，即使恢复交易，严格检查疫区牛肉和无证产品一律不允许进场，在一段时间内牛肉的交易量肯定受到影响，随着天气渐热，严格检疫更是重中之重。

三、粮油部
　　大米的价格时高时低，价格不稳定，客户不敢多进货，本月又是农忙季节，小贩大多回家农忙，影响销量；今年粮食的摊位同比减少，因此粮食的成交量同比减少。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上海曹安路市场统计室
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2005年5月